سس خامه ای آووکادو برای کودکان

مواد لازم جهت تهیه سس خامه ای آووکادو برای کودکان

• 1 عدد آووکادوی رسیده
• 3 قاشق غذاخوری ماست یونانی
• 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• 1 حبه سیر، ریز خرد شده

روش تهیه سس خامه ای آووکادو برای کودکان

مرحله 1

گوشت آووکادو رو با قاشق دربیارین و داخل غذاساز بریزین. باقی مواد رو هم اضافه کنین.

مرحله 2

تا زمانی که بافت صاف و یکدستی حاصل بشه، مخلوط کنین. اگر لازم شد دیواره ها رو با کاردک تمیز کنین.

مرحله 3

مزه کنین و ادویه یا طعم دهنده ها رو بر اساس سلیقه تون تنظیم کنین

نکات مهم در رابطه با تهیه سس خامه ای آووکادو برای کودکان

• از آووکادوی رسیده استفاده کنین، اما نه خیلی رسیده؛ یعنی نباید رنگ داخلش قهوه ای شده باشه.
• آب لیموی تازه نقش خیلی مهمی داره؛ نوع صنعتی طعم رو کاملا تغییر می ده.
• اگه دنبال بافتی خیلی صاف و یکدست هستین، از غذاساز یا مخلوط کن استفاده کنین.
• بعد از مخلوط کردن حتما بچشین و به دلخواه تنظیم کنین؛ شاید بخواین کمی آب لیمو یا ماست بیشتر اضافه کنین. خوبی این سس اینه که خیلی راحت می تونین اون رو با سلیقه خودتون هماهنگ کنین.

تنوع در دستور سس آووکادو

اگه دوست دارین خلاقیت به خرج بدین و طعم سس رو متفاوت کنین، گزینه های زیادی پیش روتونه! بچه ی کوچکم نسخه اصلی رو دوست داره، اما معمولا یه مقدار از اون رو براش جدا می کنم و برای بقیه خانواده کمی تنوع بهش می دم.

• اضافه کردن گشنیز تازه و کمی فلفل هالوپینو: محبوب بزرگ ترهای خونه ست.
• جایگزینی آب لیمو به جای آب لیموترش و افزودن جعفری تازه: روش مورد علاقه فرزند بزرگم.
• جایگزین کردن ماست با روغن زیتون: برای نسخه بدون لبنیات.
• استفاده از پنیر خامه ای یا خامه ترش به جای ماست: بچه هام از این تغییر استقبال می کنن.

پیشنهادهایی برای سرو سس خامه ای آووکادو برای کودکان

این سس خامه ای رو می تونین به عنوان سس، سس یا پخش شده روی غذاها استفاده کنین. چرا امتحان نکنین:

• استفاده به عنوان سس برای سبزیجات، کراکر، سیب زمینی سرخ کرده، کوفته ریزه، میگو و …
• ریختن روی غذاهایی مثل: چیلی، ناچو، تاکو، کوئسادیا، بوریتو، تخم مرغ هم زده، کوکو یا سیب زمینی له شده
• مالیدن روی نان تست، بیسکویت برنجی یا نان ساده
• رقیق کردن با روغن زیتون یا کمی آب و استفاده به عنوان سس سالاد