طرز تهیه کوکو هویج و چغندر برای کودکان

مواد لازم جهت تهیه کوکو هویج و چغندر برای کودکان

• 1 پیمانه (125 گرم) هویج رنده شده
• 1 پیمانه (125 گرم) چغندر سفید رنده شده
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری آرد
• 1/4 قاشق چای خوری پودر زیره
• 1/2 قاشق غذاخوری گشنیز خردشده (یا جعفری تازه)
• 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن

روش تهیه کوکو هویج و چغندر برای کودکان

مرحله 1

هویج و چغندر سفید رنده شده را با دست فشار دهید تا آب اضافه شان گرفته شود.

مرحله 2

در یک کاسه بزرگ، سبزیجات را با تخم مرغ، آرد و زیره مخلوط کنید.

مرحله 3

گشنیز خردشده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

مرحله 4

یک تابه نچسب را با کمی روغن یا اسپری چرب کرده و روی حرارت متوسط گرم کنید.

مرحله 5

با دست، مقداری از مواد را بردارید، در تابه بگذارید و کمی فشار دهید تا به شکل کوکو درآید.

مرحله 6

هر طرف را بین 3 تا 6 دقیقه بپزید تا طلایی و پخته شود.

دلایل علاقه مندی کودکان به کوکو هویج و چغندر

• طعم شیرین و ملایم: هویج و چغندر سفید هر دو طعم طبیعی و شیرینی ملایمی دارند که معمولاً مورد علاقه ی ذائقه حساس کودکان است.
• بافت نرم و لطیف: این کوکو به دلیل پختن با سبزیجات رنده شده، بافت نرمی دارد و برای کودکانی که تازه جویدن را شروع کرده اند، بسیار مناسب است.
• رنگ جذاب و اشتهابرانگیز: هویج رنگ نارنجی زیبایی به کوکو می دهد و اگر کمی چغندر قرمز هم به آن اضافه شود، رنگ آن ترکیبی جذاب و کودک پسند خواهد شد.
• قابل خوردن با دست: کوکوها معمولا به شکل لقمه ای و کوچک درست می شوند و کودکان نوپا به راحتی می توانند آن ها را با دست بردارند و بخورند، که حس استقلال را در آن ها تقویت می کند.
• مزه آشنا اما متنوع: اگر کودکان از قبل به طعم سیب زمینی یا کوکو سبزی عادت داشته باشند، این کوکو یک تجربه جدید اما آشنا برایشان خواهد بود و همین موضوع باعث پذیرش راحت تر آن می شود.

پیشنهاداتی برای سرو کوکو هویج و چغندر برای کودکان

• با ماست ساده یا ماست یونانی: یک قاشق ماست کنار کوکو، هم طعم را متعادل می کند، هم به هضم بهتر غذا کمک می کند. می توانید کمی شوید خشک یا پودر نعنا هم به ماست بزنید تا خوش عطرتر شود.
• به صورت لقمه ای در کنار نان نرم: کوکو را به شکل لقمه های کوچک درآورید و در کنار نان لواش یا نان گندم کامل قرار دهید. برای بچه هایی که در حال یادگیری غذا خوردن با دست هستن خیلی مناسب است.
• در کنار پوره سیب زمینی یا پوره سبزیجات: ترکیب با پوره سیب زمینی یا پوره کدو حلوایی می تواند یک وعده کامل، نرم و خوشمزه برای کودکان کم سن تر باشد.