نکات مهم در رابطه با مصرف انگور در بارداری

انگور سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. اما آیا واقعا خوردن انگور در بارداری برای مادر و جنین بی خطر است؟ اگر شما هم در دوران بارداری با اشتیاق به سمت انگور رفته اید، این مقاله را تا انتها بخوانید تا با اطمینان بیشتری از این میوه ی خوش طعم لذت ببرید.

آیا خوردن انگور در بارداری مجاز است؟

تصور کنید باردار هستید و ناگهان هوس انگور به سرتان می زند. مزه ی شیرین و دلنشین آن، همراه با حس ترکیدن دانه ها زیر دندان، حسابی وسوسه تان می کند. اما ناگهان یاد جمله ای می افتید که جایی خوانده بودید: «انگور در بارداری خوب نیست!» آیا واقعا اینطور است؟

شاید این باور غلط را در کتابی مربوط به بارداری خوانده باشید یا کسی آن را به شما گفته باشد. ولی واقعیت این است که در اغلب موارد، مصرف انگور در بارداری کاملا بی خطر و حتی مفید است. به ویژه انگورهای قرمز و بنفش که حاوی ترکیبی به نام رزوراترول (Resveratrol) هستند؛ آنتی اکسیدانی قوی که البته در دوزهای بالا (مثل مکمل ها) ممکن است برای رشد جنین مضر باشد. اما مقدار این ماده در خود انگور آن قدر ناچیز است که هیچ خطری برای مادر یا نوزاد ایجاد نمی کند.

دکتر «لن کلیمن»، متخصص زنان و زایمان با بیش از 35 سال سابقه، تأکید می کند که اگر انگور در بارداری به اندازه و در قالب یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود، نه تنها بی ضرر است بلکه فواید زیادی نیز دارد.

پس با خیال راحت می توان انگور را به برنامه ی غذایی بارداری اضافه کرد—البته با رعایت اعتدال.

آیا انگور در بارداری برای جنین بی خطر است؟

مصرف انگور در بارداری برای سلامت جنین نیز مفید است. انگور قرمز، سرشار از آهن است؛ عنصری ضروری که نقش مهمی در تکامل مغز جنین دارد. همچنین، همان طور که گفته شد، رزوراترول موجود در انگور به مقدار طبیعی برای رشد جنین مفید است. اما اگر این ماده به صورت مکمل دارویی مصرف شود، ممکن است روی عملکرد کبد جنین اثر منفی بگذارد.

پس نکته ی مهم اینجاست: انگور در بارداری بخورید، اما از مکمل های رزوراترول در دوران بارداری بپرهیزید.

فواید خوردن انگور در بارداری

انگور فقط یک خوراکی خوشمزه برای رفع هوس های بارداری نیست؛ بلکه منبعی از مواد مغذی است که می تواند سلامت مادر و جنین را به طور قابل توجهی تقویت کند. در ادامه برخی از فواید خوردن انگور در بارداری را با هم مرور می کنیم:

1- سرشار از آنتی اکسیدان

انگور انواع مختلفی از آنتی اکسیدان ها را در خود دارد و مصرف انگور در بارداری به تقویت سیستم ایمنی بدن مادر و حفظ سلامت جنین کمک می کنند. تحقیقات نشان داده اند که مصرف آنتی اکسیدان ها می تواند احتمال بروز پره اکلامپسی (مسمومیت بارداری)، محدودیت رشد جنین و حتی سقط جنین را کاهش دهد.

2- منبع خوبی از فیبر

یکی از مشکلات رایج دوران بارداری، یبوست است؛ به ویژه اگر مادر مکمل آهن مصرف کند. انگور به دلیل داشتن فیبر بالا، به نرم شدن مدفوع و تنظیم حرکات روده کمک می کند. همچنین فیبر به کاهش خطر ابتلا به دیابت بارداری و پره اکلامپسی نیز کمک می کند.

3- تأمین آب بدن

در دوران بارداری، بدن نیاز بیشتری به آب دارد تا هم مایع آمنیوتیک کافی تولید شود و هم عملکرد دستگاه گوارش به خوبی انجام شود. انگور بین 80 تا 90 درصد از وزن خود را از آب تشکیل می دهد و می تواند راهی خوشمزه برای کمک به هیدراته ماندن بدن باشد.

4- سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی

انگور حاوی ویتامین C است که برای حفظ سلامت مادر و رشد جنین ضروری است. فقط 10 دانه انگور حدود 1.5 میلی گرم ویتامین C دارد. همچنین این میوه حاوی ویتامین A نیز هست که برای رشد صحیح اندام های بدن و بینایی نوزاد بسیار اهمیت دارد. کمبود ویتامین A در بارداری می تواند با افزایش خطر ابتلا به عفونت های کودکی و حتی مرگ در نوزادان مرتبط باشد. البته باید توجه داشت که مصرف مکمل های ویتامین A در بارداری به دلیل خطرات بالقوه ای که دارد، توصیه نمی شود.

خوردن انگور در بارداری بلامانع است، اما از مصرف مکمل رزوراترول خودداری کنید

آنتی اکسیدان هایی که به طور طبیعی در انگور وجود دارند، فواید فراوانی برای مادر و جنین دارند. با این حال، برخی ترکیبات از جمله رزوراترول اگر در مقدار زیاد یا به صورت غلیظ شده مصرف شوند، می توانند برای جنین در حال رشد خطرناک باشند.

رزوراترول علاوه بر انگور، در بلوبری و شکلات تلخ نیز یافت می شود و به عنوان یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های طبیعی شناخته می شود. این ماده به بهبود عملکرد سلولی و افزایش ایمنی کمک می کند. اما دوزهای بالای آن که در قالب مکمل های دارویی یا پودرهای تغلیظ شده فروخته می شوند، ممکن است به رشد طبیعی جنین به ویژه در مراحل اولیه آسیب برسانند.

بنابراین اگر قصد دارید از خواص رزوراترول بهره مند شوید، بهتر است آن را از طریق خوردن انگور در بارداری دریافت کنید و نه از طریق مکمل ها. اگر در این مورد یا به طور کلی درباره فواید و مضرات خوردن انگور در بارداری نگرانی یا سوالی دارید، حتما با پزشک یا ماما مشورت کنید.

مراقب مصرف قند باشید

مثل بسیاری از میوه ها، انگور هم حاوی قند طبیعی است. هر یک پیمانه انگور (حدود 150 گرم) تقریبا 15 گرم قند دارد که مقدار نسبتا بالایی محسوب می شود. در حالی که مصرف قند طبیعی در حد تعادل برای بدن لازم است، زیاده روی در آن می تواند به عدم تعادل تغذیه ای منجر شود.

جینا واگوت، متخصص تغذیه بارداری و مؤسس پلتفرم Pregnancy Food Checker، در این باره می گوید:
«در کل، مصرف متعادل و نرمال از هر نوع ماده غذایی، امن ترین گزینه برای خانم های باردار است.»

اگر پزشک شما را در معرض خطر دیابت بارداری تشخیص داده است، احتمالا باید قند مصرفی خود را از جمله میزان مصرف میوه هایی مانند انگور، با دقت بیشتری مدیریت کنید. در این صورت، ممکن است لازم باشد میزان انگور مصرفی تان را کاهش داده یا از مصرف آن پرهیز کنید. مشاوره با پزشک می تواند به شما کمک کند تصمیم درستی بگیرید.

قبل از خوردن انگور را خوب بشویید

شستن میوه ها قبل از مصرف، یکی از ساده ترین و مؤثرترین راه ها برای کاهش خطر آلودگی غذایی است. انگور نیز از این قاعده مستثنا نیست. از آنجایی که این میوه اغلب با پوست مصرف می شود، شستن آن پیش از خوردن بسیار مهم است.

انگورهای موجود در بازار ممکن است در طول مسیر برداشت تا فروش، در تماس با خاک، گرد و غبار یا بقایای آفت کش ها قرار گرفته باشند. به ویژه پوست انگور می تواند مقدار زیادی از باقیمانده آفت کش ها را در خود نگه دارد. بنابراین، شستن دقیق انگور می تواند بیشتر این مواد باقی مانده را از بین ببرد.

اگر درباره مصرف آفت کش ها نگران هستید، می توانید انگورهای ارگانیک بخرید. این انگورها با استانداردهای کشاورزی بدون مواد شیمیایی تولید شده اند. اما حتی در این حالت هم، شستن میوه قبل از خوردن ضروری است تا مطمئن شوید هیچ آلودگی ای به بدن شما و جنین نرسد.

سخنی از نی نی تینی

اگر در دوران بارداری هستید و هوس انگور کرده اید، با خیال راحت می توانید این میوه ی مغذی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. انگور در بارداری نه تنها بی خطر است، بلکه با داشتن آنتی اکسیدان، فیبر، آهن و ویتامین ها می تواند به سلامت شما و رشد بهتر جنین کمک کند. فقط به این نکات توجه داشته باشید: در مصرف انگور تعادل را رعایت کنید، آن را به خوبی بشویید و از مصرف مکمل های حاوی رزوراترول خودداری نمایید.

هر بارداری شرایط خاص خود را دارد، بنابراین اگر دیابت بارداری دارید یا نگران قند خون خود هستید، حتما با پزشک خود مشورت کنید. تغذیه آگاهانه در دوران بارداری، اولین قدم برای داشتن نوزادی سالم است.