طرز تهیه سالاد هلو و انبه برای کودکان

مواد لازم جهت تهیه سالاد هلو و انبه برای کودکان

• نصف پیاز قرمز، کاملا ریز خرد شده
• 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک (بدون دانه)، ریز خرد شده
• 1 عدد فلفل هالوپینو، بدون دانه و ریز خرد شده
• حدود 125 گرم گوجه  گیلاسی (حدود 7 عدد)، بدون دانه و ریز خرد شده
• ¼ پیمانه گشنیز تازه، ریز خرد شده
• 3 عدد هلو رسیده، خرد شده
• 1 عدد انبه متوسط رسیده، خرد شده
• آب 1 عدد لیموترش
• نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

اطلاعات اولیه مواد لازم و جایگزین های پیشنهادی جهت تهیه سالاد هلو و انبه برای کودکان

• هلو: از هلوی تازه و رسیده استفاده کنید، هم هلوهای زرد و هم سفید مناسب اند. اگر کودک شما پوست مخملی هلو را دوست ندارد، آن را پوست بگیرید یا از شلیل استفاده کنید.
• انبه: یک انبه رسیده ولی نه خیلی نرم را انتخاب کنید تا بافت خوبی در سالاد داشته باشد.
• پیاز قرمز: طعم ملایم تر و شیرین تری نسبت به پیاز زرد دارد و برای سالاد مناسب تر است.
• فلفل دلمه ای قرمز: به سالاد تردی، طعم و مواد مغذی می افزاید. می توانید از فلفل نارنجی یا زرد هم استفاده کنید یا در صورت تمایل حذفش کنید.
• گشنیز تازه: طعم خاصی به سالاد می دهد. در صورت عدم علاقه، می توانید آن را با نعنا یا جعفری جایگزین کنید.
• گوجه فرنگی: از گوجه های گیلاسی یا گوجه های رُما استفاده کنید.
• لیموی تازه: آب و پوست رنده شده لیموترش تازگی و تندی دلپذیری به سالاد می دهد. می توانید از لیمو شیرین تازه استفاده کنید، اما از آب لیموی بطری شده استفاده نکنید چون طعم خوبی ندارد.
• فلفل هالوپینو: برای کمی تندی. اگر برای کودکان آماده می کنید می توانید مقدارش را کم یا حذف کنید.
• نمک: طعم دهنده است، اما می توان آن را برای کودکان حذف کرد یا با توجه به ذائقه تنظیم کرد.

طرز تهیه سالاد هلو و انبه برای کودکان

مرحله 1

انبه و هلو را به قطعاتی هم اندازه خرد کنید. باقی مواد را ریز خرد کنید. (ترجیح می دهم هلو و انبه را کمی درشت تر ببرم چون خرد کردن بیش ازحد باعث له شدن سالاد می شود.)

مرحله 2

همه مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید. آب لیمو را بگیرید و نمک بپاشید. سپس خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.

چرا این دستور را دوست خواهید داشت؟

• آسان: فقط خرد کردن، ترکیب کردن و سرو، در عرض چند دقیقه آماده می شود!
• خوش طعم: مواد تازه با تعادل کامل شیرینی و شوری در هر لقمه.
• قابل تغییر: می توانید به دلخواهتان میوه بیشتری اضافه کنید یا پیاز و فلفل هالوپینو را حذف کنید.
• مغذی: راهی عالی برای آشنا کردن کودکان با طعم ها و بافت های جدید.

نکات طلایی در تهیه سالاد هلو و انبه برای کودکان

• از میوه رسیده استفاده کنید: برای داشتن طعمی بهتر، مطمئن شوید که انبه و هلوی شما رسیده هستند.
• میزان تندی را تنظیم کنید: با مقدار کمی فلفل شروع کنید و در صورت نیاز برای بچه ها افزایش دهید. اگر تندی بیشتری دوست دارید، فلفل بیشتری اضافه کنید.
• طعم دهی بهتر با استراحت: اجازه دهید سالسا 5 تا 10 دقیقه در یخچال بماند تا طعم ها با هم ترکیب شوند.
• ترکیب مواد به دلخواه: نسبت میوه و سبزی را طبق سلیقه تان تنظیم کنید. اگر از طعم گشنیز خوشتان نمی آید، از سبزی های تازه ای مثل نعنا یا جعفری استفاده کنید.
• متعادل کردن طعم: اگر سالاد کمی ترش شد، کمی عسل اضافه کنید تا تعادل بین ترشی و شیرینی برقرار شود.
• بذر گوجه را بگیرید: برای جلوگیری از آبکی شدن سالاد.
• برش های مناسب: میوه ها را کمی درشت تر از بقیه مواد خرد کنید تا له نشوند. باقی مواد مثل پیاز و فلفل را خیلی ریز خرد کنید تا در هر قاشق مزه کامل حس شود.

پیشنهادهایی برای سرو کردن سالاد هلو و انبه برای کودکان

• با چیپس ترتیلا به عنوان یک پیش غذای خوشمزه یا میان وعده
• به عنوان چاشنی یا همراه برای مرغ یا ماهی گریل شده
• تاپینگ جذاب برای تاکوهای ماهی

نگهداری سالاد هلو و انبه برای کودکان

بهترین زمان مصرف، همان روز تهیه است. اما اگر باقی ماند، در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود و حداکثر تا یک روز بعد مصرف شود.

سوالات متداول