پروبیوتیک‌ها چیستند؟
پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌هایی مانند باکتری‌ها یا مخمرها هستند که می‌توانند برای سلامتی شما مفید باشند. برخی از این میکروارگانیسم‌ها در بدن شما، به‌ویژه در روده‌ها زندگی می‌کنند. probiotics در مواد غذایی مانند برخی از انواع ماست ها نیز یافت می‌شوند. همچنین به صورت مکمل‌های غذایی در دسترس هستند و برخی از شیرخشک های نوزادان نیز دارای پروبیوتیک‌های افزودنی هستند.
برخی از بزرگسالان برای کمک به مشکلات گوارشی از مکمل‌های پروبیوتیک استفاده می‌کنند. پروبیوتیک‌ها ممکن است برای نوزادان نیز مفید باشند، مانند تسکین کولیک و درمان اسهال. با این حال، شواهد علمی همه ادعاهای مطرح شده در مورد probiotics را تأیید نمی‌کنند. قبل از اینکه به نوزاد خود مکمل پروبیوتیک یا شیرخشکی با پروبیوتیک بدهید، با پزشک کودک خود مشورت کرده و تحقیق کنید.
پروبیوتیک‌ها چگونه عمل می‌کنند؟
بدن شما میزبان میلیاردها میکروارگانیسم است که بیشتر آن‌ها باکتری هستند و به‌طور کلی به آن‌ها میکروبیوم گفته می‌شود. برخی از انواع این باکتری‌ها مضر و برخی دیگر مفید هستند، اما به‌طور ایده‌آل باید در تعادل با یکدیگر باشند. هنگامی که این تعادل به هم می‌خورد و باکتری‌های “بد” بیشتر می‌شوند، می‌تواند منجر به اسهال یا سایر مشکلات سلامتی شود.
برخی از بیماری‌ها می‌توانند تعادل باکتری‌های روده شما را به هم بزنند. مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها نیز، که هم باکتری‌های خوب و هم بد را از بین می‌برد، می‌تواند این تعادل را مختل کند. بدن معمولاً به‌طور طبیعی این تعادل را به مرور زمان بازمی‌گرداند، اما مطالعات نشان داده‌اند که مصرف پروبیوتیک‌ها می‌تواند گاهی این فرآیند را تسریع کرده و ممکن است از برخی علائم پیشگیری یا آن‌ها را کاهش دهد.
پروبیوتیک‌ها چگونه می‌توانند به نوزادان کمک کنند؟
probiotics ممکن است در موارد زیر به نوزادان کمک کنند:
- اسهال: شواهد قوی‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد برخی پروبیوتیک‌ها می‌توانند به درمان اسهال ناشی از عفونت یا آنتی‌بیوتیک‌ها کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که دادن برخی probiotics به نوزادان به محض شروع اسهال ناشی از ویروس معده، مدت بیماری را یک روز کوتاه‌تر کرد. شواهد کمتری وجود دارد که probiotics می‌توانند از اسهال در نوزادان پیشگیری کنند.
- کولیک (قولنج): علت کولیک ناشناخته است، اما برخی کارشناسان معتقدند که ممکن است به باکتری‌های تولیدکننده گاز و کمبود نوع خاصی از باکتری‌ها در روده نوزاد مرتبط باشد. پروبیوتیک‌ها ممکن است با تغییر تعادل به نفع باکتری‌های خوب در روده، علائم کولیک را کاهش دهند. یک مطالعه نشان داد که نوزادان شیرخوار مبتلا به کولیک که مکمل پروبیوتیک دریافت کردند، در مقایسه با نوزادان بدون درمان، روزانه کمتر گریه می‌کردند. با این حال، مطالعات بیشتری برای تأیید این اثر لازم است.
- اگزما: در یک مطالعه دیگر، به زنانی که سابقه اگزما داشتند در ماه‌های آخر بارداری پروبیوتیک داده شد. آن‌ها به نوزادان خود شیر دادند و به مدت شش ماه به آن‌ها پروبیوتیک دادند. تا سن 4 سالگی، کودکانی که این درمان را دریافت کرده بودند، تقریباً نصف کودکانی که پروبیوتیک دریافت نکردند به اگزما مبتلا شدند. با این حال، مطالعات دیگری هیچ فایده‌ای نشان ندادند.
پری‌بیوتیک‌ها چیستند؟
پری‌بیوتیک‌ها موادی هستند که در برخی غذاها (عمدتاً میوه‌ها و سبزیجات) یافت می‌شوند و به عنوان غذا برای باکتری‌های روده عمل کرده و رشد آن‌ها را تحریک می‌کنند. پری‌بیوتیک‌ها نیز به‌صورت مکمل‌های غذایی فروخته می‌شوند و می‌توان آن‌ها را در برخی از شیرخشک های نوزادان پیدا کرد.
تحقیقات زیادی در مورد پری‌بیوتیک‌ها انجام نشده است. در یک مطالعه، نوزادانی که در شش ماه اول زندگی با شیرخشک حاوی پری‌بیوتیک تغذیه شدند، در دو سالگی کمتر به نوعی از آلرژی پوستی به نام درماتیت آتوپیک مبتلا شدند. اما مطالعات دیگر هیچ فایده‌ای برای مکمل‌های پری‌بیوتیک نشان ندادند.
چگونه می‌توانم بفهمم کدام نوع پروبیوتیک می‌تواند به نوزادم کمک کند؟
با پزشک نوزاد خود مشورت کنید. او ابتدا کودک شما را معاینه می‌کند تا وجود بیماری های خطرناک را رد کند و مطمئن شود که مصرف پروبیوتیک‌ها برای او بی‌خطر است. این امر به‌ویژه در صورتی مهم است که کودک شما سیستم ایمنی ضعیفی داشته باشد.
اگر تصمیم به امتحان probiotics گرفتید، پزشک کودک شما ممکن است برندی را توصیه کند که حاوی گونه‌های باکتریایی مناسب برای نیازهای نوزاد شما باشد.
میزان دوز نیز یک مسئله مهم است. مطالعات نشان داده‌اند که برای نوزادان و کودکان، دوزی بین 5 تا 10 میلیارد واحد تشکیل‌دهنده کلنی (CFU) در روز کافی است تا تعداد باکتری‌های خوب را افزایش دهد.
چگونه به نوزادم پروبیوتیک بدهم؟
مکمل‌های پروبیوتیک در اشکال مختلفی مانند قطره‌های مایع و پودرهایی که می‌توان با شیر مادر، آب یا شیرخشک مخلوط کرد، عرضه می‌شوند.
شما همچنین می‌توانید قطره‌های پروبیوتیک را مستقیماً در دهان نوزاد خود بریزید. اگر در حال شیردهی هستید، می‌توانید قطره‌ها را درست قبل از شیردهی روی سینه خود بریزید. یا می‌توانید آن‌ها را به شیشه شیر شیرخشک یا شیر مادر اضافه کنید. فقط مراقب باشید که شیشه را بیش از 37.7 درجه سانتی گراد گرم نکنید، زیرا در غیر این صورت ممکن است میکروارگانیسم‌ها را از بین ببرید.
همچنین می‌توانید شیرخشک های حاوی پروبیوتیک خریداری کنید. برخلاف مکمل‌های فوق، این محصولات تحت نظارت FDA هستند و ایمن شناخته شده‌اند. اما این به معنای وجود شواهدی در حمایت از هر گونه ادعای سلامتی نیست. و همان‌طور که در مورد قطره‌های مذکور گفته شد، اگر شیرخشک را بیش از حد گرم کنید، پروبیوتیک‌ها از بین می‌روند.
غذاهای حاوی پروبیوتیک برای نوزادان
برخی غذاها حاوی پروبیوتیک هستند، هرچند مطالعاتی انجام نشده که نشان دهد این غذاها برای نوزادان اثرات سلامتی خوبی دارند یا خیر. با این حال، امتحان کردن آن‌ها ضرری ندارد.
ماست منبع عالی پروبیوتیک‌هاست. بیشتر نوزادان می‌توانند از زمانی که شروع به خوردن غذاهای جامد می‌کنند – حدود 4 تا 6 ماهگی – ماست بخورند. به دنبال محصولاتی باشید که لیبل “live” یا “active” دارند، به این معنی که ارگانیسم‌ها در طول فرآوری با حرارت از بین نرفته‌اند. ماست ساده و بدون قند را انتخاب کنید تا از افزودن قند اجتناب کنید.
سایر غذاهایی که به طور طبیعی حاوی پروبیوتیک هستند عبارتند از:
- کفیر، نوعی نوشیدنی تخمیری شیر (مانند ماست)
- غذاهای تخمیر شده یا شور شده، مانند ترشی کلم، کیمچی و خیارشور تهیه شده با نمک (نه سرکه)
- میسو (خمیر سویا تخمیر شده)
- تمپه (یک محصول تخمیری دیگر از سویا)
- پنیرهای قدیمی مانند چدار
اگر درباره شروع مصرف این غذاها برای نوزاد خود سوالی دارید، با پزشک خود در این باره صحبت کنید.
