چرا هویچ در بارداری مفید است؟
در دوران بارداری، زنان به طور طبیعی به سلامت خود و جنین شان بیشتر اهمیت می دهند. یکی از راه های رسیدن به این هدف، انتخاب مواد غذایی مفید و مغذی است. پزشکان و متخصصان تغذیه معمولا توصیه می کنند که زنان باردار سبزیجات تازه و پرخاصیت را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. در بین این سبزیجات، هویج یکی از گزینه هایی است که اغلب باعث کنجکاوی مادران می شود. آیا خوردن هویچ در این دوران بی خطر است؟ چه فوایدی دارد؟ در ادامه به پاسخ این سؤالات می پردازیم.
فواید خوردن هویچ در بارداری
هویچ در بارداری نه تنها بی خطر است بلکه فواید بسیاری هم دارد.
این سبزی خوش رنگ، سرشار از مواد مغذی است که هم به سلامت مادر کمک می کند و هم در رشد بهتر جنین مؤثر است. بیایید نگاهی بیندازیم به مهم ترین فواید هویج و آب هویچ در بارداری:
1- سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری
هویج یک پروفایل تغذیه ای فوق العاده دارد. به طور میانگین، 100 گرم هویج تازه حاوی مواد مغذی زیر است:
- انرژی: 41 کالری
- کربوهیدرات: 5.9 گرم
- پروتئین: 0.9 گرم
- فیبر:8.2 گرم
- ویتامین C: 6 میلی گرم
- ویتامین A: 5 میلی گرم
- ویتامین B6: حدود 0.13 گرم
- ویتامین K: 13.2میکروگرم
- کلسیم: 33 میلی گرم
- فسفر: 35 میلی گرم
- پتاسیم: 320 میلی گرم
- آهن: 0.3 میلی گرم
این ترکیب مغذی باعث می شود هویج یکی از مفیدترین سبزیجات برای دوران بارداری باشد.
نکته تکمیلی: در کنار مصرف هویج خام، آب هویج در بارداری نیز گزینه مناسبی برای دریافت سریع و آسان این ترکیبات مفید است، البته به شرطی که بدون شکر و مواد افزودنی تهیه شده باشد.
2- تقویت پوست و بینایی در دوران بارداری
یکی از مشکلات شایع در سه ماهه سوم بارداری، کاهش سطح ویتامین A در بدن مادر است. این کمبود می تواند بر سلامت پوست و بینایی هم مادر و هم جنین تأثیر بگذارد. هویج، به دلیل داشتن بتاکاروتن که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود، می تواند به پیشگیری از این کمبود کمک کند.
تحقیقات نشان داده اند که مصرف منظم هویچ در بارداری باعث بهبود بینایی و سلامت پوست جنین نیز می شود. بنابراین، گنجاندن هویچ در بارداری در رژیم غذایی تان یک سرمایه گذاری عالی برای آینده کودک تان است.
3- منبع عالی کلسیم و کاروتن برای رشد استخوان های جنین
علاوه بر ویتامین ها، هویچ حاوی مقادیر مناسبی کلسیم و کاروتن است. کلسیم نقش حیاتی در رشد استخوان ها و دندان های جنین دارد و مصرف هویچ در بارداری به مقدار کافی می تواند به کاهش خطر مشکلات اسکلتی در نوزاد کمک کند.
از طرفی، بتاکاروتن موجود در هویچ به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و ممکن است در کاهش رشد سلول های سرطانی در آینده مؤثر باشد.
4- کمک به بهبود هضم و رفع یبوست
مشکلات گوارشی مانند یبوست و نفخ، یکی از شایع ترین ناراحتی های دوران بارداری هستند. فیبر موجود در هویچ می تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد، حرکات روده را منظم تر کند و به کاهش یبوست کمک نماید.
نکته کاربردی: خوردن هویچ خام بین وعده های غذایی یا افزودن آن به سالاد، می تواند راهی ساده برای افزایش فیبر دریافتی در طول روز باشد.
5- سرشار از اسید فولیک برای پیشگیری از ناهنجاری های مادرزادی
فولات یا همان اسید فولیک یکی از مهم ترین مکمل هایی است که در دوران بارداری تجویز می شود. دلیل آن هم اهمیت این ماده در شکل گیری لوله عصبی جنین است. کمبود فولات ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی مانند اسپینابیفیدا (ناهنجاری لوله عصبی) شود.
خوشبختانه هویچ منبع خوبی از اسید فولیک است و می تواند به تامین نیاز روزانه ی مادران کمک کند، به خصوص در اوایل بارداری که تشکیل سیستم عصبی جنین در حال انجام است.
سخنی از نی نی تینی
گرچه هویچ در بارداری به طور کلی ایمن و مفید است، اما همیشه بهتر است قبل از ایجاد تغییر در رژیم غذایی خود، با پزشک یا ماما مشورت کنید. همچنین، برای کاهش خطر بیماری های ناشی از مواد غذایی، هویچ را به خوبی بشویید یا پوست بگیرید.
اگر تجربه ای در مورد مصرف هویچ در بارداری داری، یا سؤالی ذهن ت رو مشغول کرده، در بخش نظرات با ما در میان بگذار. تجربیات تو می تونه به مادران دیگه کمک بزرگی بکنه. تو هم می تونی با به اشتراک گذاری این مطلب با دوستان ت، آگاهی بیشتری درباره تغذیه سالم در بارداری ایجاد کنی.
