ویتامین سی یکی از مواد مغذی ضروری برای سلامت و رشد کودکان است. این ویتامین نقش مهمی در ترمیم گلبول های قرمز خون، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت عمومی بدن دارد. اما مقدار ویتامین سی مورد نیاز کودکان در رده های سنی متفاوت است. در این مقاله در مورد این مقدار مورد نیاز با توجه به رده سنی کودکان کاملا توضیح خواهیم داد.
نقش ویتامین در سلامت کودکان
ویتامین سی برای تشکیل و بازسازی گلبول های قرمز خون، استخوان ها و بافت های بدن ضروری است. همچنین به سلامت لثه ها کمک کرده و رگ های خونی را تقویت می کند، که این امر می تواند از بروز کبودی های ناشی از زمین خوردن و ضربه جلوگیری کند.
علاوه بر این، ویتامین سی به بهبود زخم ها، تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت ها کمک می کند. همچنین جذب آهن از مواد غذایی را افزایش می دهد، که برای جلوگیری از کم خونی در کودکان اهمیت زیادی دارد.
مقدار ویتامین سی مورد نیاز کودکان
در ادامه، میزان ویتامین سی مورد نیاز کودکان، بهترین منابع غذایی آن و نحوه جلوگیری از کمبود یا مصرف بیش از حد این ویتامین را بررسی خواهیم کرد.
مقدار ویتامین سی در تغذیه کودکان
- کودکان 1 تا 3 ساله: 15 میلی گرم در روز
- کودکان 4 تا 8 ساله: 25 میلی گرم در روز
ویتامین سی در بسیاری از مواد غذایی به مقدار کافی یافت می شود، به همین دلیل کمبود آن در کودکان پدیده ای بسیار نادر است. با این حال، کودکانی که بسیار بدغذا هستند و میوه و سبزیجات کافی مصرف نمی کنند، ممکن است به مقدار کافی ویتامین سی دریافت نکنند.
همچنین، کودکانی که در معرض دود سیگار قرار دارند، ممکن است به مقدار بیشتری ویتامین سی نیاز داشته باشند، زیرا این ویتامین به جبران آسیب های سلولی ناشی از دود سیگار کمک می کند.
اگر نگران میزان ویتامین سی دریافتی فرزندتان هستید، با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید تا در صورت لزوم میزان مصرف این ویتامین را افزایش دهید.
نکته: کودک شما لازم نیست هر روز دقیقا مقدار توصیه شده ویتامین سی را دریافت کند. مهم این است که در طول چند روز یا یک هفته، به طور میانگین این مقدار ویتامین سی مورد نیاز کودکان تأمین شود.
بهترین منابع ویتامین سی
به طور کلی، میوه ها و سبزیجات قرمز و نارنجی رنگ از بهترین منابع ویتامین سی هستند. البته میزان دقیق ویتامین سی در هر ماده غذایی به اندازه و نوع آن بستگی دارد. در ادامه، برخی از بهترین منابع ویتامین سی را معرفی می کنیم:
- 4/1 لیوان گوآوا: 94 میلی گرم
- 2/1 لیوان آب پرتقال: 50 میلی گرم
- 4/1 لیوان فلفل دلمه ای قرمز: 5/47 میلی گرم
- 4/1 لیوان پاپایا: 35 میلی گرم
- 4/1 لیوان کیوی: 41 میلی گرم
- 2/1عدد پرتقال متوسط: 35 میلی گرم
- ۱/۲ لیوان بروکلی: ۵۱ میلی گرم
- 3 عدد توت فرنگی متوسط: 21 میلی گرم
- 4/1 لیوان گریپ فروت صورتی: 23 میلی گرم
- 4/1 لیوان طالبی: 17 میلی گرم
- 4/1 لیوان انبه: 15 میلی گرم
- 4/1 لیوان گوجه فرنگی خام: 5 میلی گرم
- 4/1 لیوان اسفناج: 5/4 میلی گرم
- 4/1 لیوان سیب زمینی پخته بدون پوست: 3 میلی گرم
آیا مصرف بیش از مقدار ویتامین سی مورد نیاز کودکان برای سلامت آن ها خطرناک است؟
ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است، بنابراین مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود. با این حال، مصرف بیش از حد این ویتامین می تواند عوارضی مانند حالت تهوع، اسهال، سنگ کلیه و التهاب معده ایجاد کند.
میزان بیش از حد ویتامین سی در کودکان:
- کودکان 1 تا 3 سال: بیش از 400 میلی گرم در روز
- کودکان 4 تا 8 سال: بیش از 650 میلی گرم در روز
بنابراین، هنگام مصرف مکمل های جویدنی ویتامین سی که برای بزرگسالان ساخته شده اند، باید دقت کنید، زیرا برخی از این قرص ها ممکن است حاوی 500 میلی گرم ویتامین سی یا بیشتر باشند.
نکته: مصرف یک رژیم غذایی متعادل، معمولا تمام نیازهای تغذیه ای از جمله مقدار ویتامین سی مورد نیاز کودکان را تأمین می کند. به همین دلیل، آکادمی پزشکی کودکان آمریکا (AAP) توصیه می کند که کودکان تنها در صورتی مکمل ویتامین مصرف کنند که پزشک متخصص آن را ضروری بداند.
کودکانی که دچار مشکلات پردازش حسی یا اوتیسم هستند و در خوردن غذاهای حاوی ویتامین سی مشکل دارند، ممکن است نیاز به مکمل داشته باشند. در چنین مواردی، حتما با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.
سخنی از نی نی تینی
ویتامین سی یکی از مهم ترین مواد مغذی برای رشد و سلامت کودکان است. با مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات رنگی، نیاز بدن کودک شما به این ویتامین تأمین خواهد شد. اگر نگران کمبود این ویتامین در رژیم غذایی کودک خود هستید، قبل از مصرف هرگونه مکمل با پزشک مشورت کنید.
آیا کودک شما به مقدار کافی ویتامین سی دریافت می کند؟ کدام یک از منابع غذایی ذکرشده را در رژیم غذایی فرزندتان استفاده می کنید؟ تجربه خود را با ما در میان بگذارید.
