ماست یخی میوه ای برای کودکان، یک میان وعده ی عالی برای بعد از مدرسه یا دسری دلچسب پس از شام است. آماده سازی آن تنها چند دقیقه زمان می برد و پس از 2 تا 4 ساعت فریز شدن آماده ی مصرف است. می توانید تکه های آن را در کیسه ی زیپ دار نگهداری کنید تا همیشه یک میان وعده ی یخ زده ی فوری در دسترس داشته باشید.
اگر به دنبال یک میان وعده ی خنک و طراوت بخش هستید که هم سالم باشد و هم خوشمزه، ماست یخی میوه ای حتما انتخاب فوق العاده ای برای شما خواهد بود. همچنین اگر از طرفداران خوراکی های یخ زده هستید،
ارزش غذایی ( در هر وعده )
| کالری | چربی | کلسترول | کربوهیدرات | قند | فیبر | پروتئین | سدیم | پتاسیم | کلسیم | آهن | ویتامینA | ویتامین C |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 101 | 3 گرم | 3 میلی گرم | 11 گرم | 8 گرم | 2 گرم | 6 گرم | 26 میلی گرم | 138 میلی گرم | 82 میلی گرم | 0.4 میلی گرم | 405 واحد | 27.5 میلی گرم |
مواد لازم جهت تهیه ماست یخی میوه ای برای کودکان
- 2 پیمانه ماست یونانی
- ½ قاشق چای خوری عصاره یا پوره وانیل
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 300 گرم پاپایا (پوست گرفته)
- 135 گرم (1 پیمانه) تمشک
- 35 گرم (¼ پیمانه) پسته خرد شده
اطلاعات مواد اولیه (و پیشنهادات جایگزین) جهت تهیه ماست یخی میوه ای برای کودکان
برای مشاهده ی دستور کامل به همراه مقادیر دقیق مواد اولیه، به کارت دستور در انتهای مطلب مراجعه کنید.
- ماست: ماده ی اصلی این دستور که بافت خامه ای و طعم تُرش و ملایمی به بارک می بخشد. می توانید از هر نوع ماستی که دوست دارید استفاده کنید.
- پاپایا و تمشک: پاپایا حس استوایی خوشایندی به بارک می دهد و تمشک نیز طعم تُرش و شیرینی ایجاد می کند. اگر بخواهید، می توانید به جای این دو، از میوه های دیگری مثل انبه، توت فرنگی، بلوبری یا شاه توت استفاده کنید.
- عسل: برای شیرین تر کردن طعم اضافه می شود. می توانید عسل را حذف کنید یا به جای آن از شیرین کننده های دیگری مثل شیره ی افرا استفاده نمایید. توجه: عسل برای نوزادان مناسب نیست.
- وانیل: طعم بارک را غنی تر می کند. اگر نخواستید، می توانید از افزودن آن صرف نظر کنید.
- پسته: بافتی ترد به بارک می دهد و منبع خوبی از چربی های سالم، فیبر و پروتئین است. در صورت تمایل می توانید از مغزهای دیگری استفاده کنید یا به طور کامل حذف نمایید.
توجه: در صورت تهیه برای کودکان زیر سه سال، حتما مغزها را ریز خرد کنید یا حذف نمایید تا خطر خفگی پیش نیاید.
طرز تهیه ماست یخی میوه ای برای کودکان
مرحله 1
کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. پاپایا را خرد کنید؛ نیمی از آن را ریز (به اندازه ی حدود 1 سانتی متر) و نیم دیگر را درشت تر (حدود 2 تا 3 سانتی متر) خرد نمایید.
مرحله 2
در یک کاسه، ماست و وانیل را مخلوط کنید. در صورت استفاده از عسل، آن را هم اضافه کرده و سپس پاپایاهای خرد شده ی ریز را در ماست هم بزنید.
مرحله 3
مخلوط ماست را داخل سینی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. سپس باقی مانده ی پاپایا، تمشک و پسته را روی آن بریزید.
مرحله 4
سینی را به مدت 4 ساعت یا تا زمانی که سفت شود، در فریزر قرار دهید.و پس از یخ زدن، ماست را به تکه هایی شکسته و در کیسه ی فریزر منتقل کنید.
ماست یخی میوه ای چیست؟
ماست یخی میوه ای، در واقع ماستی است که روی سینی پخش شده و به آن انواع مواد مختلف افزوده یا داخل آن مخلوط شده است. تهیه ی این خوراکی بسیار ساده است و می توانید آن را کاملا مطابق با سلیقه ی خود شخصی سازی کنید.
نکات کاربردی در رابطه با تهیه ماست یخی میوه ای برای کودکان
- عسل اختیاری است و فقط برای شیرین کردن اضافه شده. معمولا این دسر را بدون عسل درست می کنم. می توانید عسل را حذف یا مقدار آن را کم و زیاد کرده یا به جای آن از شیرین کننده های مایع مثل شیره ی افرا استفاده کنید. توجه کنید که اگر برای نوزادان تهیه می کنید، عسل اضافه نکنید.
- مراقب مغزها باشید: اگر این دسر را برای کودکان زیر سه سال درست می کنید، از مغزهای خرد شده ی ریز استفاده کنید یا اصلا حذف کنید تا خطر خفگی نداشته باشد.
- اطلاعات تغذیه ای برآوردی است و با ماشین حساب آنلاین محاسبه شده. مقادیر بسته به برند مواد اولیه متفاوت خواهد بود و باید به عنوان یک راهنمای تقریبی در نظر گرفته شود.
