اگر به دنبال یک صبحانه سالم، خوشمزه و مغذی برای شروع روز هستید، دستور پخت کیک شکلاتی با بلغور جو دوسر برای افزایش وزن می تواند گزینه ای عالی برای شما باشد. این دستور ترکیبی از مواد سالم مانند جو دوسر، کره بادام زمینی و پودر کاکائو است که علاوه بر طعم بی نظیر، می تواند به افزایش وزن کمک کند.
مواد لازم جهت تهیه کیک شکلاتی با بلغور جو دوسر برای افزایش وزن
- 3 قاشق غذاخوری ماست یونانی
- 2 عدد تخم مرغ متوسط
- 4 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- 6 قاشق غذاخوری شیره افرا، آگاوه یا عسل
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 350 میلی لیتر شیر کامل
- 250 گرم آرد جو دوسر
- 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 1 قاشق چای خوری پودر بکینگ پودر
- کمی نمک
- 100 گرم شکلات تلخ 70 درصد، خرد شده
برای سرو
- ماست یونانی
- توت فرنگی، خرد شده
روش تهیه کیک شکلاتی با بلغور جو دوسر برای افزایش وزن
مرحله 1
فر را از قبل در دمای 180 درجه سانتی گرادگرم کنید و یک ظرف پخت 20 × 30 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید.
مرحله 2
در یک کاسه بزرگ، ماست، تخم مرغ ها، کره بادام زمینی، شیره افرا (یا شیرین کننده دیگر) و عصاره وانیل را خوب بزنید تا یکدست شود. سپس شیر را اضافه کنید و مجددا هم بزنید.
مرحله 3
آرد جو دوسر، پودر کاکائو، پودر بکینگ پودر و کمی نمک را به ترکیب اضافه کنید. با استفاده از یک کاردک همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله 4
مخلوط آماده شده را در ظرف پخت ریخته و شکلات خرد شده را روی آن بپاشید. به مدت 25 دقیقه در فر بپزید.
مرحله 5
اجازه دهید کیک شکلاتی کاملا در ظرف سرد شود، سپس به 8 تا 10 تکه برش بزنید و سرو کنید.
شما می توانید کیک شکلاتی با بلغور جو دوسر را در یک ظرف دربسته در یخچال به مدت 5 تا 7 روز نگهداری کنید. اگر تمایل دارید آن را گرم بخورید، یک تکه را در مایکروویو برای 30 ثانیه گرم کنید.
دلایل افزایش وزن با دستور پخت کیک شکلاتی با بلغور جو دوسر
- وجود شکر و شیرینی در ترکیب:
در این دستور از شیره افرا (عسل یا آگاو) به عنوان شیرین کننده استفاده شده است. اگرچه این شیرین کننده ها طبیعی هستند، اما همچنان حاوی قند هستند که می تواند باعث افزایش کالری مصرفی و در نتیجه افزایش وزن شود. - کره بادام زمینی:
کره بادام زمینی، با وجود اینکه حاوی چربی های سالم است، می تواند کالری بالایی به وعده اضافه کند. مصرف زیاد این ماده می تواند باعث دریافت کالری اضافی شود، به ویژه اگر به اندازه مصرف شود. - استفاده از شیر کامل:
شیر کامل به طور طبیعی چربی و کالری بیشتری نسبت به شیر کم چرب دارد. اگر از شیر کامل در این دستور استفاده کنید، میزان چربی و کالری دریافتی افزایش می یابد. - پودر کاکائو با درصد پایین چربی:
اگرچه پودر کاکائو حاوی آنتی اکسیدان است و مزایای زیادی دارد، اما در صورت استفاده زیاد، به ویژه همراه با مواد دیگری که حاوی قند و چربی هستند، می تواند به افزایش کالری وعده کمک کند. - اندازه گیری زیاد مواد:
با توجه به اینکه این دستور برای 8 تا 10 قطعه طراحی شده است، در صورتی که فرد بیش از حد از این وعده بخورد، می تواند در مجموع کالری زیادی وارد بدن خود کند، که در طولانی مدت به افزایش وزن منجر می شود.
در مجموع، اگرچه این دستور به طور کلی غذایی سالم محسوب می شود، مصرف آن در مقادیر زیاد و همراه با دیگر مواد پرکالری می تواند باعث افزایش وزن شود. مهم است که میزان مصرف آن را کنترل کرده و در کنار رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم قرار دهید.
