اگر به دنبال یک میان وعده خوش طعم، مغذی و مناسب برای بچه ها هستید، کراکر کینوا و پنیر برای کودکان می تواند انتخابی هوشمندانه و متفاوت باشد. این کراکرهای ترد و خوشمزه سرشار از پروتئین، فیبر و کلسیم هستند و نه تنها طعم دلچسبی دارند، بلکه انرژی لازم برای فعالیت های روزانه کودک را نیز تأمین می کنند.
کینوا که به آن «طلای گیاهی» هم گفته می شود، یکی از سالم ترین دانه هاست و وقتی با پنیر چدار ترکیب شود، هم بافتی لطیف و ترد به کراکرها می دهد و هم طعمی دوست داشتنی که بچه ها نمی توانند در برابرش مقاومت کنند.
این کراکرها برای قرار گرفتن در جعبه ناهار مدرسه یا به عنوان میان وعده ای سریع در پارک و سفر، فوق العاده اند. از همه بهتر، تهیه آن ها در خانه بسیار ساده است و می توانید فرایند پخت را با کودکتان به تجربه ای لذت بخش تبدیل کنید. قالب زدن خمیر و شکل دادن کراکرها می تواند سرگرمی فوق العاده ای برای کودکان باشد.
به کمک این کراکرها، می توانید بدون نگرانی از مواد نگهدارنده یا چربی های مضر، خوراکی سالمی برای کودک خود فراهم کنید.
مواد لازم جهت تهیه کراکر کینوا و پنیر برای کودکان
- 80 گرم (1 پیمانه) کینوا
- 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد
- 100 گرم کره
- 100 گرم (1 پیمانه) پنیر چدار رنده شده
- 135 گرم (1 پیمانه) آرد
- 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 3 قاشق غذاخوری شیر
روش تهیه کراکر کینوا و پنیر برای کودکان
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
مرحله 2
کینوا و دانه های کنجد را در غذاساز بریزید و پالس بزنید تا کاملا خرد شوند.
مرحله 3
کره، پنیر، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره پالس بزنید تا مخلوط به حالت خرده نانی درآید. سپس شیر را اضافه کرده و ادامه دهید تا خمیر یک دست شود.
مرحله 4
خمیر را روی سطحی آردپاشی شده به آرامی ورز دهید. سپس بین دو ورق کاغذ روغنی، آن را به ضخامت تقریبی 5 میلی متر باز کنید.
مرحله 5
با استفاده از قالب های دلخواه، خمیر را برش بزنید.
مرحله 6
کراکرها را به مدت حدود 12 دقیقه، یا تا زمانی که کمی طلایی شوند، در فر بپزید.
مرحله 7
پس از پخت، حدود 2 دقیقه اجازه دهید خنک شوند، سپس آن ها را روی توری قرار دهید تا کاملا سرد شوند.
