تهیه پوره کیوی برای نوزادان یک گزینه عالی محسوب می شود، اما طعم بی نظیر آن باعث می شود که به عنوان یک افزودنی فوق العاده برای پنکیک، دسرها، ماست و سایر غذاها نیز مورد استفاده قرار گیرد. پوره های بدون نیاز به پخت برای زمانی که به یک میان وعده سریع نیاز دارید، بسیار ایده آل هستند. اگر چند کیوی رسیده در اختیار دارید، می توانید در عرض چند دقیقه این پوره را آماده کنید.
مواد لازم جهت تهیه پوره کیوی برای نوزادان و کودکان
- 2 عدد کیوی رسیده
تجهیزات مورد نیاز برای تهیه پوره کیوی برای نوزادان و کودکان
- مخلوط کن یا غذاساز
- کاسه برای مخلوط کردن
- قاشق برای هم زدن
روش تهیه پوره کیوی برای نوزادان
مرحله 1 : پوست کردن کیوی ها
سر و ته کیوی را ببرید، پوست آن را جدا کنید و برش بزنید.
مرحله 2 : مخلوط کردن کیوی ها
کیوی را داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید.
نکات مهم:
- اگر پوره به سختی مخلوط شد، کیوی بیشتری اضافه کنید.
- برای نوزاد، می توانید مقدار کمی شیر مادر یا شیر خشک به پوره اضافه کنید.
- بیش از حد مخلوط نکنید، زیرا دانه ها شکسته شده و باعث بافت شنی، طعم تلخ و تغییر رنگ پوره می شود.
- برای نگهداری، پوره را در قالب یخ ریخته و تا ۲ ماه در فریزر نگه دارید.
به دنبال پوره های سریع و بدون نیاز به پخت دیگر هستید؟
چرا پوره آووکادو، موز، بلوبری، تمشک و انبه را امتحان نمی کنید؟
چرا باید این پوره کیوی برای نوزادان را امتحان کنید؟
- تهیه سریع و آسان: نیازی به پخت ندارد؛ فقط پوست بگیرید، خرد کنید و مخلوط نمایید.
- دارا بودن مواد مغذی: کیوی منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول است که به هضم غذا کمک می کند و از رشد باکتری های مفید روده حمایت می کند. همچنین دارای ویتامین C و E است که باعث تقویت سیستم ایمنی و کمک به رشد و ترمیم سلول ها می شود.
- خوشمزه بودن: شیرینی طبیعی کیوی رسیده، طعمی بی نظیر به پوره می دهد.
- متنوع بودن از نظر بافت: دانه های ریز و ترد کیوی می توانند به کودک شما کمک کنند تا با بافت های جدید آشنا شود که این امر به اندازه ی تجربه ی طعم های جدید اهمیت دارد.
اطلاعات مواد اولیه برای تهیه پوری کیوی برای نوزادان و کودکان
برای تهیه پوره کیوی تنها به کیوی رسیده نیاز دارید. می توانید از کیوی طلایی یا سبز استفاده کنید، بسته به دسترسی و سلیقه ی خود.
- کیوی سبز (با پوست قهوه ای کرک دار) پوره ای ترش و شیرین با رنگ سبز درخشان تولید می کند.
- کیوی طلایی (با پوست صاف و بدون کرک) پوره ای شیرین و استوایی با رنگ طلایی ایجاد می کند.
- می توانید هر دو نوع را ترکیب کنید تا طعمی متعادل داشته باشید.
نکته: برای داشتن بهترین طعم و بافت، کیوی هایی را انتخاب کنید که هنگام لمس کمی نرم باشند اما بیش از حد له نشده باشند. همچنین باید عطر شیرینی داشته باشند.
نکات مهم برای تهیه بهترین پوره کیوی برای نوزادان
- از کیوی های کاملا رسیده استفاده کنید. این کار باعث می شود که پوره طعم بهتری داشته باشد و راحت تر مخلوط شود.
- اگر مقدار کمی کیوی مخلوط می کنید، از یک لیوان مخلوط کن کوچک استفاده کنید. بسته به اندازه ی مخلوط کن شما، ممکن است لازم باشد مقدار بیشتری کیوی اضافه کنید تا به درستی مخلوط شود.
- اگر پوره را برای نوزاد تهیه می کنید، می توانید مقدار کمی شیر مادر یا شیر خشک به آن اضافه کنید تا نرم تر شود.
- پوره را بیش از حد مخلوط نکنید! این کار می تواند باعث شکسته شدن دانه های کیوی شود و منجر به بافت شنی، طعم تلخ و از بین رفتن رنگ سبز زنده ی پوره شود.
روش های استفاده از پوره کیوی برای کودکان
- به عنوان پوره نوزاد، به تنهایی یا مخلوط با پوره های دیگر
- مخلوط شده با ماست یا پنیر خامه ای
- به عنوان تاپینگ برای اوتمیل، پنکیک، وافل یا بستنی
- افزودن به اسموتی ها، موکتل ها و کوکتل ها
روش نگهداری پوره کیوی برای نوزادان
- در یخچال: در یک ظرف دربسته نگهداری کنید و تا ۲ روز مصرف کنید.
- در فریزر: پوره را در قالب یخ بریزید و تا زمانی که سفت شود در فریزر قرار دهید. (بهتر است از قالب های سیلیکونی استفاده کنید تا راحت تر بتوانید مکعب های یخ زده را خارج کنید.) سپس آن ها را داخل کیسه فریزر یا ظرف دربسته قرار دهید و تا ۲ ماه نگهداری کنید.
