پوره موز یکی از ساده ترین غذاهای کمکی است که می توانید برای نوزاد خود تهیه کنید. کافی است موز را له کنید یا در مخلوط کن بریزید تا بافتی یکدست پیدا کند. این پوره به تنهایی خوشمزه است اما می توانید آن را با سایر پوره های میوه ای ترکیب کنید. علاوه بر تغذیه نوزاد، پوره موز گزینه ای عالی برای شیرین کردن طبیعی بلغور جو دوسر، انواع کیک، نان موزی و ماست است.
ارزش غذایی ( در هر وعده )
| کالری | چربی | پتاسیم | کربوهیدرات | قند | فیبر | پروتئین | ویتامین C |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 42 | 0.2 گرم | 0.169 گرم | 11 گرم | 7 گرم | 1 گرم | 1 گرم | 0.004 گرم |
مواد لازم جهت تهیه پوره موز برای نوزادان
1 یا 2 عدد موز
چرا این پوره را دوست خواهید داشت؟
بسیار آسان: بدون نیاز به آماده سازی، فقط پوست بگیرید و له کنید!
موردعلاقه نوزادان: با طعم شیرین و بافت کرمی، از اولین قاشق مورد پسندشان خواهد بود.
چندکاره: با ترکیب آن با سایر میوه ها، طعم های جدیدی بسازید.
مغذی: منبع غنی پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B6 برای رشد کودک.
نکات مهم در مورد مواد اولیه پوره موز
انتخاب موز: بهتر است از موزهای زرد و بدون لک استفاده کنید. موزهای نارس یا سبزرنگ طعم و بافت کرمی کمتری دارند و ممکن است برای نوزاد سخت تر هضم شوند. بهتر است اجازه دهید موز روی پیشخوان آشپزخانه کاملا برسد.
رقیق کردن: اگر پوره بیش از حد چسبناک یا غلیظ است، می توانید کمی از شیر نوزاد (شیر مادر یا شیر خشک آماده شده) به آن اضافه کنید.
افزودن ادویه: برای ایجاد طعم بیشتر، می توانید یک پینچ دارچین به پوره موز اضافه کنید.
ترکیب با پوره های دیگر: پوره موز به خوبی با پوره های ترش و ملایم ترکیب می شود.
روش تهیه پوره موز برای نوزادان
مرحله 1
پوره نرم: موز را پوست بگیرید، در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و آن را کاملا نرم و یکدست کنید. در صورت نیاز، کمی شیر مادر یا شیر خشک اضافه کنید تا قوام نرمی پیدا کند.
مرحله 2
پوره بافت دار: موز را با چنگال یا گوشت کوب روی یک بشقاب له کنید تا بافت دلخواهتان را به دست آورید.
نکات طلایی برای گرفتن نتیجه بهتر از تهیه پوره موز
کنترل بافت: اگر با دست موز را له کنید، می توانید میزان نرمی یا تکه تکه بودن آن را تنظیم کنید. باقی گذاشتن تکه های کوچک، نوزاد را با بافت های جدید آشنا می کند.
پوره کرمی تر: اگر نوزاد شما تازه شروع به خوردن غذای کمکی کرده، کمی شیر مادر یا شیر خشک به پوره اضافه کنید تا نرم تر شود.
پیشنهاد ها برای سرو پوره موز
پوره موز فقط مخصوص نوزادان نیست! می توانید از آن برای:
- افزودن طعم شیرین طبیعی به ماست (ماست موزی)
- ایجاد رطوبت و طعم در کیک، مافین و نان موزی
- ترکیب با بلغور جو دوسر برای تهیه فرنی موزی
- استفاده در اسموتی ها به عنوان شیرین کننده طبیعی
نحوه نگهداری پوره موز
از آنجایی که پوره موز سریع و آسان آماده می شود، نیازی به تهیه مقدار زیاد و نگهداری طولانی مدت نیست. اما اگر مقدار زیادی موز دارید، می توانید پوره موز را فریز کنید.
نحوه فریز کردن:
- پوره را در قالب یخ بریزید و در فریزر قرار دهید.
- پس از یخ زدن، مکعب های یخ زده را در یک کیسه یا ظرف دربسته فریزر منتقل کنید.
- این پوره را می توانید تا ۲ تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید.
نکته: ممکن است پس از یخ زدن کمی تغییر رنگ داده و قهوه ای شود یا بافتش کمی حالت لزج پیدا کند، اما همچنان قابل مصرف و سالم است.
