طرز تهیه مینی پیتزای گل کلم برای کودکان

مواد لازم جهت تهیه مینی پیتزای گل کلم برای کودکان

• 1 عدد گل کلم کوچک
• 1 پیمانه (70 گرم) پنیر چدار رنده شده
• 2 عدد تخم مرغ
• نصف قاشق چای خوری ریحان خشک
• نصف قاشق چای خوری اورگانو خشک
• یک سوم پیمانه سس پیتزا
• مواد دلخواه برای روی پیتزا (مثل قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت و …)

مراحل تهیه و پخت مینی پیتزای گل کلم برای کودکان

مرحله 1

فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد روشن کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مرحله 2

گل کلم را به تکه های کوچک خرد کرده و در غذاساز بریزید تا شبیه برنج یا کوسکوس شود. (در صورت نداشتن غذاساز می توانید گل کلم را رنده کنید.)سپس گل کلم ریز شده را در ظرفی بزرگ ریخته، روی آن را بپوشانید و به مدت 7 دقیقه در ماکروویو قرار دهید تا نرم شود. سپس اجازه دهید خنک شود.

مرحله 3

پنیر، تخم مرغ و ادویه ها را به گل کلم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

مرحله 4

با استفاده از حلقه فلزی یا قالب دلخواه، مخلوط را روی سینی شکل دهید (می توانید بدون قالب هم گلوله هایی درست کرده و با دست صافشان کنید).به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود. هر پایه را با کمی سس پیتزا و مواد دلخواه بپوشانید.دوباره به مدت ۵ تا 10 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آب شود و مواد کمی برشته شوند.

چرا در تهیه این مینی پیتزا برای کودکان از گل کلم استفاده کنیم؟

استفاده از گل کلم باعث می شود که در رژیم غذایی کودکان (و البته خودمان!) سبزیجات بیشتری گنجانده شود. اگر کودک بدغذایی دارید که به سبزیجات علاقه ای ندارد، این پیتزا یک راه عالی برای گنجاندن مخفیانه مواد مغذی در غذای اوست. گل کلم سرشار از ویتامین C، K و گروه ویتامین های B است. اگر هم گل کلم دوست ندارید، می توانید به جای آن از پایه سیب زمینی شیرین استفاده کنید.

نکته کاربردی در تهیه مینی پیتزای گل کلم برای کودکان

• اطلاعات تغذیه ای به صورت تقریبی محاسبه شده و مواد اضافه شده روی پیتزا را شامل نمی شود.