این خوراک ماهی قزل آلا و نارگیل را به کودکان نوپا خود بدهید و آن ها را با طعم ها و بافت های جدید آشنا کنید. خوراک ماهی قزل آلا برای کوکان نوپا یک نوع تغذیه کمکی است و از هشت ماهگی به بعد قابل استفاده است.
ارزش غذایی ( در هر وعده )
| کالری | چربی | چربی اشباع | کربوهیدرات | قند | فیبر | پروتئین | نمک |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 830 | 47 گرم | 21 گرم | 61 گرم | 7 گرم | 5 گرم | 39 گرم | 0.19 گرم |
مواد لازم جهت تهیه کاری ماهی قزل آلا برای کودکان نوپا
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| فیله ماهی قزل آلا | 4 عدد |
| روغن گیاهی | 2 قاشق چای خوری |
| پیاز خرد شده | 1 عدد |
| برنج قهوه‌ای | 300 گرم |
| سیر خرد و له شده | 3 حبه |
| زنجبیل پوست کنده و رنده شده | یک برش 5 سانتی متری |
| زردچوبه | 1 قاشق غذا خوری |
| فلفل دلمه‌ای خرد شده | 1 عدد سایز متوسط |
| نخود فرنگی | یک مشت |
| شیر نارگیل | 440 میلی لیتر |
| اسفناج تازه شسته شده | 150 گرم |
| گشنیز تازه ریز خرد شده | 10 گرم |
تجهیزات مورد نیاز برای تهیه خوراک ماهی قزل آلا برای کوکان نوپا
- قابلمه متوسط
- ماهی تابه
- قاشق چوبی
- تایمر
- قاشق‌های اندازه‌گیری
- کاسه مخلوط کردن
- قاشق برای هم زدن
- آبکش
- چاقوی تیز دندانه‌دار
- ترازو آشپزخانه
روش تهیه خوراک ماهی قزل آلا برای کودکان نوپا
مرحله 1
فیله‌های ماهی قزل آلا را با نمک مزه دار کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی به مدت 4 دقیقه از طرف پوست در ماهیتابه سرخ کنید. سپس آن را برگردانید و 2 دقیقه دیگر سرخ کنید. ماهی را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
برنج را دم کنید. پیاز را در روغن گیاهی باقی مانده به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید، سپس سیر و زنجبیل را اضافه کنید. زردچوبه و کمی آب را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
فلفل دلمه ای خرد شده و نخود فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید. سپس شیر نارگیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا رنگی طلایی پیدا کند. اجازه دهید به مدت 7-8 دقیقه به آرامی بجوشد.
مرحله 4
اسفناج را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید تا اسفناج نرم شود. سپس ماهی قزل آلا را دوباره به ماهیتابه برگردانید و 2 دقیقه دیگر بپزید. کاری را با برنج و گشنیز تازه سرو کنید.
