اگرکودکتان به میوه علاقه ندارد می توانید از بستنی یخی هایی که با میوه درست میشن استفاده کنید، یکی از این بستنی یخی های خوشمزه بستنی یخی کیوی است. بستنی یخی کیوی برای کودکان به تنهایی هم خوشمزه هستند، اما اگر آن ها را در ماست یا شکلات فرو ببرید، تبدیل به یک خوراکی خاص و لذت بخش می شوند.
ارزش غذایی ( در هر وعده )
| کالری | چربی | چربی اشباع | کربوهیدرات | قند | فیبر | پروتئین | آهن | ویتامین C |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 98 کیلو کالری | 6 گرم | 3 گرم | 9 گرم | 5 گرم | 2 گرم | 1 گرم | 1.5 میلی گرم | 25.3 میلی گرم |
مواد لازم جهت بستنی یخی کیوی برای کودکان
- 3 عدد کیوی
- نصف پیمانه ماست یونانی طبیعی (اختیاری)
- 120 گرم شکلات تلخ (اختیاری)
- 2.5 قاشق چای خوری روغن نارگیل (برای ترکیب با شکلات)
- 2 قاشق غذاخوری پسته خرد شده (اختیاری)
چگونه کیوی را به راحتی پوست بگیریم؟
روش های مختلفی برای پوست گرفتن کیوی وجود داره، اما بهترین روش برای ایجاد سطحی صاف و بدون هدر رفت، استفاده از قاشق است.
- ابتدا دو سر کیوی را با چاقوی تیز ببرید.
- قاشق دسرخوری یا سوپ خوری را بین گوشت میوه و پوست آن وارد کنید.
- به آرامی قاشق را دور تا دور میوه بچرخانید و سعی کنید تا جای ممکن به پوست نزدیک باشید. معمولا پوست در یک تکه جدا می شود.
اگر پوست گرفتن به درستی انجام نشد، می تونید کیوی رو خرد کرده و در سالاد میوه استفاده کنید یا پوره کیوی تهیه کنید که برای مخلوط کردن با ماست یا ریختن روی پنکیک عالیه.
نکات مربوط به فریز کردن بستنی یخی کیوی برای کودکان
برای جلوگیری از چسبیدن پاپس ها به هم، حتما اون ها رو در یک لایه مجزا روی سینی قرار بدید. بهترین کار اینه که سینی فر رو با کاغذ روغنی یا مت سیلیکونی بپوشونید و تکه های کیوی رو طوری بچینید که با هم تماس نداشته باشن.
پیشنهاداتی برای سرو بستنی یخی کیوی برای کودکان
پاپس های کیوی به تنهایی هم خوش طعم هستن، اما با روکش ماست یا شکلات تبدیل به یک خوراکی ویژه می شن که درست کردنش هم برای بچه ها سرگرم کننده است.
گزینه سالم تر: ماست یونانی
من معمولا اون ها رو در ماست یونانی طبیعی فرو می برم. اگر بچه هاتون طعم ترش ماست طبیعی رو دوست ندارن، می تونید کمی عسل به اون اضافه کنید. البته خودِ کیوی یخ زده شیرینی دل چسبی داره که با ماست خیلی خوب ترکیب می شه.
گزینه خوشمزه تر: شکلات
اگر دنبال یک خوراکی خوشمزه تر هستید، شکلات یک گزینه است. ترکیب شکلات تلخ با شیرینی کیوی واقعا دلچسبه.
نکات روکش شکلاتی
- حتما کیوی کاملا یخ زده باشه؛ چون اگر مرطوب باشه، شکلات روی اون نمی مونه.
- شکلات به محض تماس با کیوی یخ زده سفت می شه.
- می تونید پاپس ها رو بلافاصله نوش جان کنید یا دوباره داخل فریزر بذارید.
- برای داشتن شکلاتی صاف و یکدست، از شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا استفاده کنید. اگر شکلات خیلی غلیظه، کمی روغن نارگیل یا روغن مایع اضافه کنید تا رقیق بشه.
روش تهیه بستنی یخی کیوی برای کودکان
مرحله 1
سینی فر را با کاغذ روغنی یا مت سیلیکونی بپوشانید.
مرحله 2
سر و ته کیوی ها را ببرید و با دقت پوست بگیرید.
مرحله 3
هر کیوی را به حلقه هایی حدود 1 سانتی متر برش بزنید (معمولا از هر کیوی 3 یا 4 حلقه درمیاد)
مرحله 4
داخل هر حلقه، یک چوب بستنی فرو کنید تا به نیمه برسد.
مرحله 5
پاپس ها را حدود 3 ساعت داخل فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزنند.
اگر از شکلات استفاده می کنید:
مرحله 6
شکلات را با روش مایکروویو یا بن ماری ذوب کرده و روغن نارگیل را به آن اضافه کنید.
مرحله 7
پاپس های یخ زده را در شکلات فرو برده، اجازه دهید شکلات اضافی بچکد. در صورت تمایل، روی آن پسته بریزید.
مرحله 8
پاپس ها را دوباره در فریزر قرار دهید تا آماده سرو شوند.
اگر از ماست استفاده می کنید:
مرحله 9
پاپس های کیوی یخ زده را در ماست فرو کرده و سطح آن را صاف کنید. در صورت تمایل، پسته اضافه کرده و مجدد در فریزر قرار دهید تا ماست هم یخ بزند.
چند نکته مهم در رابطه با بستنی یخی کیوی برای کودکان
- من اغلب پاپس های کیوی رو بدون هیچ روکشی سرو می کنم، اما اگر دوست دارید می تونید از ماست، شکلات یا ترکیب هر دو استفاده کنید.
- بهترین روش پوست گرفتن کیوی، استفاده از قاشق دسرخوری و چرخش نرم اون بین پوست و گوشت میوه است.
- موقع ذوب کردن شکلات مراقب باشید تا نسوزه.
- اگر می خواهید از هر دو پوشش استفاده کنید، ابتدا در ماست فرو ببرید و بگذارید یخ بزند، سپس در شکلات فرو کنید.
