اسپاگتی پوتانسکا برای تناسب اندام یک غذای خوشمزه و ساده است که نه تنها طعم بی نظیری دارد، بلکه برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، گزینه ای عالی محسوب می شود. این دستور با استفاده از مواد طبیعی و کم کالری مانند گوجه فرنگی، زیتون، آنچوی و سبزیجات تهیه می شود که تمام نیازهای تغذیه ای شما را تامین کرده و در عین حال کالری کمی دارد. همچنین، اسپاگتی پوتانسکا به دلیل ترکیب مواد غذایی غنی از فیبر و پروتئین، احساس سیری طولانی تری ایجاد می کند، که می تواند به کاهش مصرف کالری در طول روز کمک کند. اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و سالم برای کاهش وزن هستید، اسپاگتی پوتانسکا انتخابی عالی خواهد بود.
ارزش غذایی ( در هر وعده )
| کالری | چربی | چربی اشباع | کربوهیدرات | قند | فیبر | پروتئین | نمک |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 495 | 19 گرم | 3 گرم | 66 گرم | 8 گرم | 3 گرم | 13 گرم | 1.8 گرم |
مواد لازم جهت تهیه اسپاگتی پوتانسکا برای تناسب اندام
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 عدد پیاز، ریز خردشده
- 2 حبه سیر بزرگ، له شده
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خشک (اختیاری)
- 1 قوطی (400 گرم) گوجه فرنگی خردشده
- 4 عدد فیله ماهی آنچوی یا (1 عدد فیله مرغ)، ریز خردشده
- 120 گرم زیتون سیاه بدون هسته
- 2 قاشق غذاخوری کیپر، آبکش شده
- 300 گرم اسپاگتی خشک
- 1/2 دسته کوچک جعفری، ریز خردشده
روش تهیه اسپاگتی پوتانسکا برای تناسب اندام
مرحله 1
روغن را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید. پیاز را همراه با مقداری نمک اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود، تفت دهید. سپس سیر و فلفل قرمز (در صورت استفاده) را افزوده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
مرحله 2
گوجه فرنگی خردشده، آنچوی، زیتون و کیپرها را به مخلوط پیاز اضافه کرده، حرارت را ملایم کنید و بدون درپوش به مدت 15 دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود. در صورت نیاز، مزه اش را تنظیم کنید.
مرحله 3
در این فاصله، قابلمه ای بزرگ از آب نمک را به جوش آورید. اسپاگتی را طبق دستور روی بسته بپزید، سپس آبکش کرده و با سس و جعفری مخلوط کنید.
آیا اسپاگتی پوتانسکا برای کاهش وزن مناسب است؟
نکات مثبت برای کاهش وزن:
- این غذا نسبتا کم چرب است (19 گرم چربی در هر وعده، با فقط 3 گرم چربی اشباع).
- بدون لبنیات و تخم مرغ است، که آن را سبک تر و قابل هضم تر می کند.
- شامل مواد کم کالری و مغذی مانند گوجه فرنگی، زیتون، آنچوی، کیپر و جعفری است.
- مقدار فیبر خوبی دارد (6 گرم) که به احساس سیری طولانی تر کمک می کند.
- سرشار از طعم دهنده های طبیعی است، بدون نیاز به سس های پرچرب یا پنیرهای اضافه.
نکات منفی برای کاهش وزن:
- با 495 کالری در هر وعده، اگر بدون کنترل میزان مصرف خورده شود، می تواند به دریافت کالری اضافی منجر شود.
- کربوهیدرات نسبتا بالا (66 گرم) دارد، که اگر با فعالیت بدنی همراه نباشد، ممکن است مانع کاهش وزن شود.
- نمک نسبتا بالایی (1.8 گرم) دارد که در رژیم های کم نمک ممکن است محدود شود.
نتیجه:
این غذا اگر در پرتی رژیم کالری سنجی و کنترل شده مصرف شود، برای کاهش وزن مناسب است، به خصوص اگر مقدار اسپاگتی را کمی کاهش داده و مقدار سبزیجات یا پروتئین (مثلا تن ماهی یا مرغ گریل شده) را افزایش دهید. همچنین برای وعده شام سبک یا ناهار سریع یک گزینه سالم و مقرون به صرفه محسوب می شود.
