طرز تهیه اسموتی گلابی برای کودکان

مواد لازم جهت تهیه اسموتی گلابی برای کودکان

• 1 عدد گلابی بزرگ (یا 2 عدد کوچک) (بدون هسته و خرد شده، حدود 255 گرم)
• 1 پیمانه (45 گرم) برگ اسفناج
• 1 پیمانه (140 گرم) برش های موز یخ زده (تقریبا 1 موز)
• ½ قاشق چای خوری پوره زنجبیل
• ¼ پیمانه (60 گرم) ماست یونانی
• ½ پیمانه (125 میلی لیتر) شیر (هر نوع شیری)
• ½ قاشق چای خوری دارچین
• ½ قاشق غذاخوری تخم چیا

اطلاعات اولیه مواد لازم و جایگزین های پیشنهادی برای تهیه اسموتی گلابی برای کودکان

در این بخش اطلاعات بیشتری درباره مواد اولیه داده شده و در صورت امکان، جایگزین هایی نیز معرفی شده اند. برای مشاهده دستور کامل و مقدار دقیق مواد، به کارت دستور در انتهای متن مراجعه کنید.

گلابی: هر نوع گلابی دلخواه خود را انتخاب کنید، اما بهتر است از گلابی های رسیده استفاده کنید تا طعم شیرین تر و قوی تری در اسموتی داشته باشید.

اسفناج: رنگ سبز زنده و مواد مغذی را به اسموتی اضافه می کند. به لطف شیرینی موز و گلابی و تندی ملایم زنجبیل، طعم اسفناج احساس نمی شود. اگر مایل باشید، می توانید آن را حذف کرده یا با سبزیجات سبز دیگری مثل برگ های کلم، برگ چغندر یا کِیل جایگزین کنید.

موز یخ زده: موز، شیرینی طبیعی به اسموتی می بخشد و استفاده از موز یخ زده باعث بافت غلیظ و خامه ای آن می شود.

زنجبیل: اگر زنجبیل تازه یا پوره زنجبیل در دسترس ندارید، می توانید از یک چهارم قاشق چای خوری زنجبیل خشک استفاده کنید. اگر طعم زنجبیل را دوست ندارید، می توانید آن را حذف کرده یا به جای آن از یک چهارم قاشق چای خوری هل استفاده کنید.

دارچین: دارچین شیرینی خاصی به اسموتی می دهد و ترکیب فوق العاده ای با گلابی دارد. در صورت تمایل می توانید حذفش کنید.

ماست یونانی: برای ایجاد بافت خامه ای و افزایش پروتئین اضافه می شود. در صورت نیاز می توانید حذف کرده و کمی شیر بیشتری جایگزین کنید.

شیر: استفاده از هر نوع شیری (دامی یا گیاهی) امکان پذیر است. شیر دلخواه یا موجود در خانه را مصرف کنید. اگر به دنبال پروتئین بالاتر هستید، به یاد داشته باشید که میزان پروتئین در شیرهای مختلف متفاوت است. شیر گاو پروتئین بیشتری دارد و شیر جو دوسر یک جایگزین گیاهی خوب است.

دانه چیا: ارزش غذایی بیشتری اضافه می کند و اسموتی را غلیظ تر می کند. در صورت نیاز می توانید آن را حذف یا با تخم کتان جایگزین کنید.

مراحل تهیه اسموتی گلابی برای کودکان

مرحله 1

تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید. (ابتدا مایعات را اضافه کنید تا بهتر مخلوط شوند.)

مرحله 2

مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.

مرحله 3

بچشید و در صورت نیاز، طعم یا بافت را تنظیم کنید.

مزایای اسموتی گلابی برای کودکان

• ارزش غذایی: سرشار از میوه و سبزیجات که فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی زیادی به بدن می رسانند. همچنین وجود ماست یونانی و شیر در این ترکیب، پروتئین بیشتری را فراهم می کند.
• آسان: با مواد اولیه ساده، در کمتر از 5 دقیقه آماده می شود. این دستور عالی برای تشویق کودکان به حضور در آشپزخانه است.
• خوشمزه: طعمی شیرین و خامه ای دارد که مطمئنا مورد پسند تمام اعضای خانواده قرار می گیرد.

نکات کاربردی برای تهیه اسموتی گلابی برای کودکان

• استفاده از تجهیزات مناسب: یک مخلوط کن پرقدرت نیاز دارید تا موز یخ زده را به خوبی خرد کند و اسفناج را کاملا مخلوط نماید. اگر مخلوط کن قوی ندارید، بهتر است از موز تازه یا نیمه یخ زده استفاده کنید. در این حالت، اسموتی کمی رقیق تر می شود و احتمالا ذرات ریز اسفناج در آن قابل مشاهده خواهد بود.
• افزودن تدریجی اسفناج: بسته به اندازه مخلوط کن، ممکن است مجبور شوید اسفناج را مرحله به مرحله اضافه کنید. اگر مخلوط کن کوچک است، ابتدا یک چهارم اسفناج را اضافه کرده، مخلوط کنید و سپس باقی مانده را اضافه کنید.
• ترتیب افزودن مواد: ترتیب اضافه کردن مواد در روند مخلوط شدن اهمیت دارد. مایعات و مواد نرم تر باید نزدیک تیغه باشند تا موز یخ زده زیر تیغه گیر نکند.

نحوه سرو کردن اسموتی گلابی برای کودکان

این اسموتی گلابی را می توانید در لیوان، کیسه های قابل استفاده مجدد یا حتی در کاسه با تزئیناتی مثل گرانولا، میوه های برش خورده یا تخم کتان سرو کنید.