توپک های بیسکوییتی برای کودکان، ترکیبی عالی از کشمش، دانه چیا، نارگیل، پودر کاکائو و البته ویتابیکس دارد! این خوراکی ها یک انتخاب فوق العاده برای جعبه ناهار و زمان میان وعده هستند و هم بچه ها و هم بزرگ ترها عاشقشان می شوند.
ارزش غذایی ( در هر وعده )
| کالری | چربی | چربی اشباع | کربوهیدرات | قند | فیبر | پروتئین | سدیم | پتاسیم | ویتامین A | ویتامین C | کلسیم | آهن |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 85 | 3 گرم | 2 گرم | 14 گرم | 3 گرم | 2 گرم | 1 گرم | 34 میلی گرم | 100 میلی گرم | 1 واحد | 1 میلی گرم | 12 میلی گرم | 1 میلی گرم |
مواد لازم جهت تهیه توپک های بیسکوییتی برای کودکان
- 1 پیمانه (160 گرم) کشمش یا مویز
- 1 قاشق غذاخوری دانه چیا
- 1/2 پیمانه آب جوش
- 5 عدد بیسکویت گندمی ویتابیکس (در صورت استفاده از بیسکویت خرد شده، 75 گرم)
- 3/4 پیمانه (60 گرم) نارگیل خشک ریز
- 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
مواد اولیه و پیشنهاد های جایگزین در تهیه توپک های بیسکوییتی برای کودکان
- ویتابیکس یا سایر بیسکویت های گندمی: در صورت عدم دسترسی می توانید از گندم خرد شده هم استفاده کنید.
- سلطانا یا کشمش: برای افزودن شیرینی و طعم. می توانید به جای آن از خرمای مجول یا سایر میوه های خشک استفاده کنید.
- دانه چیا: برای ارزش غذایی بیشتر و ایجاد بافت بهتر.
- نارگیل رنده شده خشک: هم در ترکیب توپک و هم برای پوشش روی آن استفاده می شود.
- پودر کاکائو: برای طعم شکلاتی.
- آب جوش: برای خیساندن کشمش ها و دانه های چیا.
روش تهیه توپک های بیسکوییتی برای کودکان
مرحله 1: خیس دادن اولیه
کشمش ها و دانه های چیا را با آب جوش در یک کاسه بریزید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه خیس بخورند. سپس آبکش کرده و آب آن را نگه دارید.
مرحله 2: افزودن مواد اولیه
کشمش ها و دانه های چیا را همراه با سایر مواد داخل غذاساز بریزید.
مرحله 3: مخلوط کردن
مواد را کاملا مخلوط کنید و در صورت نیاز دیواره های غذاساز را بتراشید تا همه مواد ترکیب شوند.
نکته: اگر ترکیب خیلی خشک بود و نمی توانستید آن را به شکل توپ درآورید، کمی آب به آن اضافه کنید تا زمانی که مواد به هم بچسبند. اگر ترکیب خیلی شل شد، کمی نارگیل یا ویتابیکس اضافه کنید.
مرحله 4: غلتاندن توپک ها
مواد را به شکل توپ های کوچک درآورید و در نارگیل بغلتانید؛ معمولا اندازه آن ها به اندازه یک قاشق غذاخوری است.
چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
- راحت و سریع: تهیه این توپک ها بسیار سریع بوده و نیازی به پختن ندارند.
- قابل فریز کردن: این ویژگی آن ها را به یک میان وعده آماده برای برنامه های شلوغ تبدیل می کند.
- مناسب برای جعبه ناهار: بدون مغز هستند و بنابراین برای مدارس گزینه ای عالی محسوب می شوند.
- سرشار از آهن: این توپک ها یک راه عالی برای افزایش سطح آهن بدن هستند. بیسکویت های ویتابیکس غنی شده هستند و دانه چیا، کشمش و پودر کاکائو هم منابع طبیعی آهن محسوب می شوند. برای جذب بهتر آهن، می توانید این توپک ها را با میوه هایی سرشار از ویتامین C مانند توت ها یا پرتقال سرو کنید.
- بدون دورریز: اگر انتهای بسته ویتابیکس تان پر از تکه های خرد شده یا خرده شده است، این دستور یک راه فوق العاده برای استفاده از آن هاست و به کاهش دورریز کمک می کند.
روش نگهداری از توپک های بیسکوییتی برای کودکان
این میان وعده های خوشمزه هم در یخچال و هم در فریزر به خوبی قابل نگهداری هستند. پیشنهاد می شود یک بار مقدار بیشتری تهیه کرده و برای استفاده های بعدی ذخیره کنید.
- نگهداری در یخچال: در یک ظرف دربسته به مدت حداکثر 5 روز نگهداری کنید.
- نگهداری در فریزر: در کیسه های مناسب فریزر تا 2 ماه قابل نگهداری هستند.
