آویشن گیاهی همیشه سبز است که از زمان های قدیم در اطراف دریای مدیترانه رشد می کرده و به مرور از طریق داد و ستد به سراسر جهان راه پیدا کرده است.
اما سوال بسیاری از والدین این است: کودکان از چه سنی می توانند آویشن بخورند؟ بر اساس توصیه متخصصان، آویشن از حدود شش ماهگی که نوزاد شروع به خوردن غذای کمکی می کند، قابل معرفی است. البته همیشه باید شرایط رشد و آمادگی کودک خودتان را در نظر بگیرید و با احتیاط عمل کنید. در این مقاله در مورد نکات مهم دمنوش آویشن برای کودکان توضیح خواهیم داد.
چگونه آویشن برای کودکان استفاده کنیم؟
هر کودکی روند رشد متفاوتی دارد. بنابراین بهتر است در معرفی هر ماده غذایی، به نیاز و توانایی کودک خود توجه کنید. برخی نکات مهم در رابطه با دمنوش آویشن برای کودکان و همچنین استفاده از برگ یا پودر آن در غذاها به این شرح است:
از 6 ماهگی به بعد
می توانید مقدار کمی آویشن تازه را خیلی ریز خرد کرده و به غذاهای مناسب کودک مثل پوره سبزیجات یا سس های سبک اضافه کنید. اگر ساقه گیاه نرم بود، همراه برگ ها خرد شود. اما اگر ساقه چوبی و سفت شد، بهتر است برگ ها را جدا کنید. همچنین استفاده از آویشن خشک یا پودر آن برای خوش طعم کردن غذا بلامانع است.
از 12 ماهگی به بعد
بعد از یک سالگی، می توانید آویشن را به شکل تازه، خشک یا پودر شده درست مثل استفاده روزمره در آشپزی به کار ببرید. البته اگر شاخه های چوبی آویشن را برای عطر دادن داخل خورش یا سوپ گذاشته اید، حتما قبل از سرو غذا برای کودک آن ها را بیرون بیاورید تا احتمال گیر کردن یا ناراحتی در هنگام جویدن کاهش یابد.
آیا آویشن برای کودکان خطر خفگی دارد؟
خیر، آویشن جزو خوراکی هایی نیست که به طور معمول باعث خفگی شود، به ویژه اگر به شکل مناسب با سن کودک آماده شده باشد. با این حال، همان طور که هر غذایی می تواند در شرایطی ایجاد خطر کند، بهتر است آویشن را خرد یا پودر کنید و همیشه در هنگام غذا خوردن در فاصله نزدیک و دسترس کودک باشید. آشنایی با نشانه های خفگی و خفه شدن و یادگیری کمک های اولیه مخصوص این موارد برای والدین بسیار مهم است.
آیا آویشن برای کودکان آلرژی زا است؟
به طور کلی آویشن جزو مواد غذایی حساسیت زا محسوب نمی شود. البته در برخی موارد نادر گزارش هایی از حساسیت وجود داشته است. اگر کودک شما به گیاهان خانواده نعناع مثل پونه، ریحان، رزماری، مریم گلی یا مرزنجوش حساسیت دارد، هنگام معرفی آویشن احتیاط کنید. مثل هر غذای جدید، بهتر است ابتدا مقدار کمی به کودک بدهید و در صورت عدم واکنش، به مرور مقدار را افزایش دهید.
آیا آویشن برای کودکان بی خطر است؟
بله، آویشن در مقادیر معمولی که در آشپزی استفاده می شود برای کودکان بی خطر است. البته باید توجه داشت که روغن اسانسی آویشن برای کودکان توصیه نمی شود، زیرا ایمنی آن در سنین پایین به طور کامل بررسی نشده است.
ارزش غذایی آویشن برای کودکان
آویشن منبعی کوچک اما ارزشمند از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. این گیاه ترکیبات گیاهی مفیدی مثل تیمول، کارواکرول و فلاونوئیدها دارد که خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی به آن می دهند. مصرف منظم مقدار کمی آویشن در غذای کودک می تواند به تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن کمک کند.
چه زمانی و چگونه می توان آویشن برای کودکان استفاده کرد؟
آویشن گیاهی خوش عطر و پرخاصیت است که می توان آن را در شرایط مختلف وارد برنامه غذایی کودک کرد. البته این کار باید به صورت تدریجی و متناسب با سن کودک انجام شود.
موارد مناسب برای استفاده آویشن در کودکان
- از شش ماهگی به بعد: مقدار بسیار کم آویشن خردشده یا پودر شده همراه با پوره سبزیجات یا سوپ های سبک.
- از نه ماهگی به بعد: اضافه کردن آویشن خشک یا تازه به خوراک های ساده مثل آش، عدسی یا خوراک سبزیجات.
- بعد از یک سالگی: می توان در غذاهای متنوع مثل کوفته، سوپ مرغ، یا حتی آبگوشت مقدار کمی آویشن استفاده کرد.
- برای کودکان بزرگ تر (2 سال به بالا): در صورت تمایل می توان به میزان محدود، از دمنوش آویشن برای کودکان جهت بهبود علائم سرماخوردگی یا مشکلات گوارشی استفاده کرد.
فواید دمنوش آویشن برای کودکان
دمنوش آویشن اگر در مقدار مناسب و با نظر پزشک یا متخصص تغذیه مصرف شود، می تواند مزایای قابل توجهی برای کودک داشته باشد:
- تقویت سیستم ایمنی: ترکیباتی مانند تیمول و کارواکرول خاصیت ضدباکتری و ضدویروس دارند.
- بهبود مشکلات تنفسی: بخور یا نوشیدن مقدار کمی دمنوش آویشن می تواند به کاهش سرفه و باز شدن راه های تنفسی کمک کند.
- کمک به هضم غذا: آویشن خاصیت ضدنفخ دارد و به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می کند.
- خاصیت آنتی اکسیدانی: وجود فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها به بدن کودک کمک می کند در برابر عوامل مضر محیطی مقاوم تر باشد.
عوارض احتمالی دمنوش آویشن برای کودکان
با وجود فواید زیاد، مصرف بی رویه یا نادرست این گیاه می تواند مشکلاتی ایجاد کند:
- ایجاد حساسیت: برخی کودکان به گیاهان خانواده نعناع (مانند ریحان و رزماری) حساسیت دارند و ممکن است واکنش های پوستی یا تنفسی نشان دهند.
- مشکلات گوارشی: مصرف زیاد می تواند باعث دل درد یا اسهال شود.
- تداخل دارویی: اگر کودک دارویی خاص مصرف می کند، باید قبل از دادن دمنوش آویشن با پزشک مشورت شود.
- خطر مصرف روغن آویشن: اسانس آویشن برای کودکان به هیچ عنوان توصیه نمی شود، زیرا غلظت بالایی دارد و می تواند آسیب زا باشد.
نکات مهم در رابطه با دمنوش آویشن برای کودکان
- همیشه با مقدار خیلی کم شروع کنید (مثلا نصف قاشق چای خوری در یک استکان دمنوش رقیق).
- هرگز به کودکان زیر 2 سال دمنوش غلیظ آویشن ندهید.
- قبل از مصرف، با پزشک اطفال مشورت کنید، به ویژه اگر کودک سابقه آلرژی یا بیماری خاص دارد.
- برای تهیه دمنوش بهتر است از آویشن خشک شده خانگی یا محصولات معتبر عطاری استفاده کنید.
- مصرف بیش از 2 تا 3 بار در هفته توصیه نمی شود.
- در صورت مشاهده هرگونه نشانه حساسیت مثل قرمزی پوست، خارش یا مشکل تنفسی، مصرف را فورا قطع کنید.
سخنی از نی نی تینی
آویشن می تواند یک همراه خوب برای سلامتی کودکان باشد، به شرطی که با آگاهی و در حد اعتدال مصرف شود. اگر قصد دارید دمنوش آویشن برای کودکان تهیه کنید، همیشه از مقدار کم شروع کنید و قبل از آن با پزشک مشورت داشته باشید. توجه کنید که هر کودک بدن و واکنش متفاوتی دارد، پس تجربه دیگران لزوما برای همه یکسان نخواهد بود.
شما هم تا به حال برای فرزندتان از آویشن یا دمنوش آویشن استفاده کرده اید؟ تجربه تان را در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید تا دیگر والدین هم از تجربیات شما بهره مند شوند.
